Belgijski krajobraz handlu detalicznego przechodzi cichą rewolucję. Obecnie konsumenci bez wysiłku przemieszczają się między różnymi typami sklepów: od Colruyt do Carrefour Market i od Lidla do Action. Te nowe zachowania zakupowe, które są coraz mniej przewidywalne, stawiają marki i producentów przed nowymi wyzwaniami i możliwościami.
Między świadomością ceny a wygodą
Gracze dyskontowi, tacy jak Colruyt i Lidl, pozostają atrakcyjni ze względu na konkurencyjne ceny i wydajność, podczas gdy formuły z pełną obsługą, takie jak Carrefour Market, stawiają na bliskość i szeroki asortyment. Jednak ta dychotomia nie jest już najważniejsza. Obecnie konsumenci napełniają swoje wózki zakupowe w kilku etapach: produkty droższe są kupowane w dyskoncie, świeże produkty w supermarkecie osiedlowym, a zakupy impulsowe w sklepach, które przypadkowo mijają.
Rozwój handlu detalicznego artykułami spożywczymi
Gracze tacy jak Action, Kruidvat, a nawet sieci niespożywcze poszerzające swoją ofertę o produkty do higieny osobistej, środki czyszczące i przekąski szybko zyskują na popularności. Ich sukces? Niskie ceny, wysoka dostępność i zaskakująco szeroki asortyment. Sklepy te stają się częstymi przystankami, często bez konkretnej listy zakupów. Konsumenci przychodzą po baterie, a wychodzą ze sklepu z szamponem, detergentem i nową butelką wody. Dla marek oznacza to, że widoczność poza klasyczną ścieżką supermarketu staje się niezbędna. Zwłaszcza w przypadku zakupów impulsowych i produktów wygodnych, kluczowa jest również obecność w miejscach, w których konsumenci niekoniecznie szukają żywności lub opieki, ale są szybko przekonywani.
Przemyślenie brandingu i dystrybucji
Granica między żywnością, produktami spożywczymi i niespożywczymi coraz bardziej się zaciera. Dlatego zmiana ta wymaga szerszego podejścia: Elastyczna dostępność: produkty powinny być dostępne w nieoczekiwanych miejscach. Wyraźna rozpoznawalność marki: efekt wizualny i przewaga cenowa są ważne w środowiskach o wysokiej motywacji. Szybko zmieniające się kategorie impulsowe: produkty higieny osobistej, środki czyszczące i przekąski są dobrze oceniane przez sprzedawców detalicznych w pobliżu sklepów spożywczych. Małe opakowania i prezentacje przy kasie: dostosowane do szybkich decyzji zakupowych.
Od konkurencji do komplementarności
Ważne jest, aby przestać postrzegać różne formaty sklepów jako konkurencję, a zamiast tego postrzegać je jako uzupełniające się ogniwa w ogólnym zachowaniu konsumentów. Współczesny kupujący jest hybrydą: kupuje zarówno hurtowo, jak i na sztuki, planuje i podejmuje decyzje pod wpływem impulsu. Marki, które odpowiednio dostosowują swoją dystrybucję, opakowanie i aktywację, zwiększają swój zasięg i wzmacniają swoje znaczenie. Wyzwaniem nie jest przyciągnięcie konsumentów z powrotem do jednego kanału, ale bycie obecnym tam, gdzie są w danym momencie, z właściwym produktem, właściwą ceną i właściwym przekazem.
